Château Rouquette sur Mer Cuvée Arpège 2011

Le printemps approche et les occasions d'ouvrir des vins blancs commencent à se pointer. Pour croquer à pleine dent dans cette fraîche saison, le Château Rouquette sur Mer Cuvée Arpège 2011 est un choix avisé. De couleur jaune paille, il évoque au nez des arômes d'agrumes et de fleurs. C'est surtout en bouche qu'il se démarque, d'abord par des saveurs de miel et d'amandes, puis par une rondeur caressante et des saveurs qui persistent longtemps et terminent sur une finale légèrement amère qui ouvre l'appétit. Très beau produit pour le prix. À déguster avec un risotto aux fruits de mer.

Note sur 20: 16/20     Prix au Québec : 18,05$      Code SAQ : 11864613

Allegrini Palazzo della Torre 2009 Veronese IGT

Issu de raisins passerillés (séchés sur de la paille), le Allegrini Palazzo della Torre 2009 est un très bel exemple de la diversité des produits italiens. Les cépages utilisés, le corvina et le rondinella, sont les mêmes que ceux des fameux Amarones, ces vins vénétiens très concentrés. On retrouve au nez des arômes de vanille, violettes et cerises bing. Mais c'est en bouche que le vin se démarque. Pourvu de tanins nombreux et très fins, le vin chatouille nos papilles avec ses saveurs de confiture, fruits cuits et raisins secs. Assez corsé mais sans être lourd, il est un très bon achat pour le prix. À servir avec des gnocchi aux champignons sauvages, noisettes, parmesan et réduction de balsamique.  

Note sur 20: 16,5/20     Prix au Québec : 25,20$     Code SAQ: 00907497

Mastroberardino Morabianca Irpinia Falanghina 2011

Vin blanc de la région de Naples, en Campanie, le Mastroberardino Morabianca Irpinia Falanghina 2011 est un vin blanc agréable et pas compliqué. Composé à 100% du cépage falanghina, cépage autochtone, il charme par son nez de fruits de la passion, de pain grillé et de fleurs. Plutôt court en bouche, il offre surtout de la fraîcheur. À servir sur la terrasse avec des petites bouchées, sans façon.

Note sur 20:14,5/20     Prix au Québec : 19,75$    Code SAQ: 11873026 

Torrontes Alta Vista Mendoza 2011

Je dois avouer que j'explore peu les vins du Nouveau Monde. J'ai souvent été déçue et préfère m'en tenir aux vins Européens. Toutefois, je m'efforce de découvrir de nouvelles saveurs et c'est ce qui m'a amenée à déguster ce vin de la Vallée de Mendoza et composé du cépage typique de l'Argentine, le Torrontes. Et quelle belle surprise ! C'est un vin tout indiqué pour l'apéro. Il est très aromatique et son bouquet très fruité rappelle l'ananas bien mûr, le pamplemousse rose et le lychee. En bouche, il a une surprenante amertume qui met en appétit et a une certaine rondeur qui le rend complet en soit. Une belle découverte. Disponible en importation privée. 

Note sur 20: 16/20

Domaine Phillippe Charlopin-Parizot Puligny-Montrachet 2009

Du grand vin, à prix somme toute très correct pour l'appellation et le type de vin, le Puligny Montrachet du Domaine Philippe Charlopin-Parizot 2009 représente exactement ce qui me plaît des grands vins. Son bouquet s'exprime par la complexité mais aussi la puissance et la finesse. S'entremêlent des notes de pomme confite, caramel, croissant au beurre juste un peu brûlé... La bouche est à la fois surprenante et caressante, offrant un beau boisé équilibré avec une acidité moins fougueuse que dans la plupart des bourgognes blancs en jeune âge. Une folie qu'on doit se payer une fois de temps en temps. À boire seul, en vin de méditation, ou avec un filet de bar grillé avec une garniture de miel et pignons de pin. 

Note sur 20: 18/20     Prix au Québec : 80,00$     Code SAQ :149443 

Umani Ronchi Casal di Serra Vecchie Vigne 2009

Sacré meilleur vin blanc de 2012 par le très populaire magazine Gambero Rosso, le Umani Ronchi Casal di Serra Vecchie Vigne 2009 est sans contredit un excellent achat. Composé du cépage verdicchio et provenant de l'appellation Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, c'est un vin de profondeur qui mérité un passage d'une heure en carafe ou de quelques années en cave. On découvre au nez des arômes de pâte d'amande, de zeste de citron et de roches qui font saliver. La bouche est ample, les saveurs persistantes et rappellant le miel et les amandes. Un vin à déguster seul ou avec des fromages. Très bel achat. 

Note sur 20: 17,5/20     Prix au Québec : 26,40$     Code SAQ :11490341

Jermann Pinot Grigio Venezia Giulia 2011

La maison Jermann est l'un des domaines phares du Nord-est de l'Italie, possédant plusieurs vignobles dans le Trentin-Haut-Adige et dans le Frioul. Très délicat et tout en finesse, le Jermann Pinot Grigio Venezia Giulia 2011 est d'un doré léger qui nous charme avec son bouquet floral, minéral et un brin fruité. Sa texture grasse en bouche nous plait et est bien équilibrée par une acidité assez présente. Idéal pour sortir des sentiers battus et très original par rapport aux Pinot grigio typiques. À déguster avec des fromages ou poissons blancs. 

Note sur 20: 16/20     Prix au Québec : 26,60$     Code SAQ: 11865851