dimanche 11 novembre 2012

Quintarelli Giuseppe Primofiore Veneto i.g.t. 2008

J'ai beaucoup entendu parler de Giuseppe Quintarelli qui faisait des miracles en Vénétie, avec des raisins et terroirs habituellement peu prestigieux. Son Valpolicella est réputé comme unique. J'ai pu goûter récemment à son Veneto IGT, le Quintarelli Giuseppe Primofiore Veneto i.g.t. 2008 et je dois dire qu'on reconnait une signature tout à fait originale. Le bouquet est déroutant et cela m'a pris plusieurs minutes pour y trouver des mots. Poivre, crème, griottes, un envoutant mélange de fraîcheur et de maturation. Une fois en bouche, ce vin nous charme immédiatement. Saveurs de fraises, de balsamique, de piments, de muscade, le tout enrobé de tanins tissés très serré. Il vaut pleinement son prix. À passer en carafe pendant plusieurs heures ou laisser vieillir en cave encore quelques années. 

Note sur 20 : 18,5/20     Prix au Québec : 52,25$     Code SAQ : 11542518

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