Je vous ai déjà parlé des vins de François Chidaine dans un précédent billet. Voici une autre de ses petites merveilles, à prix plus qu'abordable. D'appellation Montlouis, le très beau François Chidaine Montlouis sur Loire brut mousseux est à se procurer sans plus tarder. De couleur dorée aux bulles fines et persistantes, il a un bouquet très nuancé qui rivalise avec certains champagnes. Des notes de brioche, de caramel, de croissant, un léger fruité, tout y est. Il est tout autant séduisant en bouche, offrant des saveurs de pommes McIntosh au caramel et des bulles fines, rafraîchissantes et persistantes. Plaisir garanti avec des sushis.
Prix au Québec : 22,50 $ Code SAQ : 11537049
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