dimanche 22 avril 2012

Fillaboa Albarino Rias Baixas 2010

Autant l'Espagne est reconnue pour ses vins rouges, autant j'aime surtout ses vins blancs. Particulièrement les vins de l'appellation Rias Baixas, située en Galicie, juste au nord du Portugal. Les vins blancs de cette appellation sont issus du cépage Albarino, utilisé au Portugal pour le vinho verde. En Espagne, ce type de raisin est cueilli à pleine maturité et donne un vin plus aromatique que le vinho verde. Toutefois, on reconnait le côté perlant, acide et net de ce cépage. le Fillaboa Albarino Rias-Baxias 2010 est un vin satisfaisant et plaisant pour ceux qui aime sortir des sentiers battus. D'un jaune très pâle, presque transparent, il est très arômatique et sent les fleurs, les fruits tropicaux et le foin, sans être trop végétal. La bouche est moins fruitée, mais toutefois très rafraichissante, vive et acide avec des saveur assez longues et persistantes. À servir pas trop froid avec un poisson gras aux saveurs délicates, comme de la morue noire grillée. Un bon rapport qualité prix, qui me satisfait beaucoup mais qui ne plaira pas à tous les palais.

Prix au Québec : 22,05 $   Code SAQ : 11668129

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