On peut s'en douter, j'aime les vins de Toscane. Celui-ci est un excellent exemple de ce que j'aime des vins de cette région : aromatique, charmant, tout en étant complexe, expressif et divertissant. Le Pietraregia Ammiraglia Riserva Morellino di Scansano 2007 est une réussite dans cette deuxième cuvée, le premier millésime datant de 2006. Il est principalement composé du cépage sangiovese, assemblé avec un peu de syrah et d'un cépage moins connu, le ciliegiolio. D'un rubis très brillant, il dégage des arômes très fruités de framboises et de prunes. Il offre également un côté floral (violettes, pivoine) voire de fines herbes (estragon frais). C'est un vin qui a du corps et une structure très intéressante avec des tanins fermes mais bien enrobés. Des saveurs d'épices persistent longtemps en bouche. Après l'avoir carafé pendant une heure, servez-le avec des plats italiens réconfortants, à base de champignons et légumes grillés. Très beau vin.
Prix au Québec : 25,45 $ Code SAQ : 11356977
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