La période des fêtes est le moment idéal pour servir des vins mousseux. Bien que très polyvalent à table, je les préfère les servir à l'apéritif. J'ai fait une belle découverte cette fin de semaine avec un mousseux rosé provenant du Luxembourg. Élaboré avec du pinot noir, le Cuvée de l'Écusson Bernard- Massard Brut vin mousseux rosé est une belle aubaine. D'un rosé doux, légèrement saumoné, il met bien en appétit. Ses bulles sont très fines. Il est peu expressif au nez mais se dévoile en bouche avec une acidité bien marquée et équilibrée d'un fruité surprenamment généreux. Une belle découverte et un bon rapport qualité prix. À servir très frais avec des bouchées festives, à l'apéritif.
Prix qu Québec : 17,75 $ Code SAQ : 11140674
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